定制金屬托盤時，應該注意以下細節：

明確貨物規格：了解需要存放的貨物的規格、種類，以便確定托盤的尺寸和承重能力。

貨架匹配：如果托盤將用于貨架存儲，需要確保托盤與貨架的尺寸和承重能力相匹配，以確保存取貨物的順暢和安全。

叉車兼容性：確定使用的叉車類型及其叉刺的位置和尺寸，以便定制出適合叉車作業的托盤。

材質選擇：根據使用環境、承重需求等因素選擇合適的金屬材質，如鋼材、鍍鋅鋼板等。

表面處理：考慮托盤的防腐蝕和美觀性，選擇適當的表面處理方式， 如噴漆、噴塑等。

細節設計：注意托盤的結構設計、邊角處理、防滑設計等細節，以提高托盤的安全性和耐用性。

質量檢測：在定制過程中和成品交付前進行質量檢測，確保托盤符合相關標準和要求。

綜上所述，定制金屬托盤時需要考慮貨物規格、貨架匹配、叉車兼容性、材質選擇、表面處理、細節設計以及質量檢測等多個方面的細節。